Жаворонки

Как же я уважаю простые рецепты! Вот сегодня утром прочитала у kauguri и немедленно воплотила в жизнь (впервые!)

Стакан ржаной муки, 2 столовые ложки подсолнечного масла, две столовые ложки меда, буквально чуть-чуть теплой воды - и получается крутое тесто, из которого можно лепить жаворонков! Для детей-то радость какая! Длинную колбаску из теста завязываем в узелок, с одной стороны формируем клюв, а с обратной слегка расплющиваем хвост и наносим на него полоски ножом. Полчаса в духовке на 180 градусах - и готово!
(Да, ради такого случая у меня даже духовка неожиданно заработала).

Вспомнила, как давно в детстве мне пекла жаворонков прабабушка. Но они были не такой формы, а какие-то плоские, фигурно вырезанные, что ли. И вкус был точно как у ржаных лепешек, которые сейчас продаются в булочных. Мои вышли не такого вкуса.

Кличем весну!

Самый правый, заметьте, в треуголке - это, разумеется, пиратский Илюшин жаворонок, вожак стаи))